Allegrini Fieramonte Amarone Della Valpolicella Riserva 2013

Allegrini Fieramonte Amarone della Valpolicella Riserva 2013

Pensar en un Riserva debe implicar siempre y necesariamente pensamientos nobles y sublimes. Durante mucho tiempo, Fieramonte había sido no solo el vino insignia de la Compañía, sino también uno de los productos por excelencia de Italia y un paradigma de la denominación. 

NOTAS DE CATA

El vino es un color rubí bellamente brillante, intenso y compacto, con reflejos muy vivos. La nariz se abre lentamente, dominada por frutos rojos y pulposos que recuerdan a las cerezas que maduran en las colinas más altas de Valpolicella en julio, flanqueadas por las mismas hierbas aromáticas que brotan de las paredes de piedra seca del área para revelar finalmente una nota profunda de especias que van desde pimienta negra hasta clavo. El paladar es llamativo por la plenitud de la sensación en la boca que enfatiza la potencia sin perder el entusiasmo y la agilidad. Sin azúcares notables, pero con taninos no agresivos bien definidos que acarician decisivamente el paladar, acompañados de una acidez fresca y vivaz que alarga y ralentiza la sensación en la boca. El final seco y enérgico da lugar a una sutil nota mineral que promete expresarse completamente en los próximos años. Este es un Amarone que conserva su vínculo con el pasado pero da un salto seguro hacia el futuro.