Bargylus Grand Vin De Syrie Blanc 2014

Bargylus Grand Vin de Syrie Blanc 2014

55% Chardonnay, 45% Sauvignon Blanc de bajos rendimientos desde una ubicación de montaña a 900 metros de altura. Recogido a mano, fermentación en acero inoxidable, envejecimiento en barricas. La leyenda del consultor de Burdeos, Stephan Derenoncourt, es un consultor aquí, todo está a la vanguardia. Una nariz exuberante, altamente concentrada, rica en glicerina y no tacaña con alcohol y volumen, viscosa en el vaso. Con reminiscencias de los vinos blancos Rhône Viognier y Marsanne en esta opulencia de frutos blancos y flores blancas. Maduro, durazno blanco, melón, lichi, ciruela y dátiles, nomeolvides, flor de manzana. El alcohol definitivamente se nota aquí, pero esto parece menos inadecuado en esta nariz, que es intensa en todas las direcciones, de lo que puede parecer, todo encaja en esta imagen exuberante de la nariz. Sin embargo, uno no debería ser aprensivo aquí, esto es más bien algo para los amantes del blanco Châteauneuf-du-Pape o los Chardonnays de California en esta dulzura y riqueza transmitidas por la glicerina. También se agregan harina de roca ligera y especias de levadura. Rico y extenso en la boca también, melocotón maduro y maduro, pera amarilla, flores blancas y amarillas, melón claro, plátano bebé, empujando el paladar suave y generosamente, viscoso y altamente concentrado. Informar sobre el calor del desierto en este poder compacto y con cuerpo. Higos y dátiles en el final dulce y rico, los taninos de roble calcáreo dan firmeza y corte, pero además de empujar la glicerina tienen las manos llenas para mantener la estructura en cierta medida. Un vino blanco masivo y muy impresionante que pone celoso a uno u otro vino tinto con su cuerpo aterciopelado y exuberante.