Paladin Malbech Gli Aceri IGP 2016 14% Vol. 0,75l

La bodega Paladin fue fundada en 1962 por Valentino Paladin. La empresa está dirigida por la familia y cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos. Ya en 1975, el Malbech triunfó en uno de los primeros concursos nacionales de vinos. Este Paladín fermenta tras una maceración de 10-15 días en depósitos de acero. Luego tiene una crianza de 12 meses en barricas y otros 6 meses en barricas de madera. Recibe su acabado en una crianza en botella de 6 meses. Premios: - 2 copas en Gambero Rosso un mes de crianza en botella. Notas de cata: Rojo rubí noble con reflejos granates en copa. En nariz notas intensas, claras y afrutadas, así como aromas a tabaco y especias. En boca elegante y armonioso. Larga duración en el acabado. Variedad de uva: 100% Malbec. Madurado en depósitos de acero y barricas de madera. Temperatura de bebida: 18 °C. Este Paldini es un excelente compañero de comida. Acompaña muy bien al rodaballo asado, carnes rojas, aves y caza.